È ripartita da Milano, lo scorso 5 Luglio, presso il nuovo flagship store SieMatic, la prima serata della seconda edizione italiana di ShortCookingRaces, le gare veloci di cucina dell’architettura. Si tratta di un calendario di tre appuntamenti (i prossimi si terranno mercoledì 4 ottobre e mercoledì 22 novembre 2017), più finale, che vedrà come protagonisti alcuni tra i più interessanti studi di architettura di Milano i quali si sfideranno, come nella prima edizione, in delle vere e proprie gare di cucina veloce, della durata di trenta minuti, cucinando contemporaneamente un unico piatto, otto l’attenta supervisione dello chef Umberto Zanassi.
Il pubblico partecipante di ogni singolo appuntamento eleggerà il piatto migliore della serata e permetterà allo studio vincitore di partecipare alla finalissima ShortCookingRaces|2017 ShortCookingRaces ha preso il via lo scorso anno, mercoledì 27 Aprile, con la prima edizione che è stata vinta dallo studio Genius Loci Architettura.
Nelle tre sessioni eliminatorie saranno protagonisti ogni volta 3 studi di architettura i quali si sfideranno a cucinare lo stesso piatto che verrà terminato ed impiattato in trenta minuti. Lo stesso accadrà durante la finalissima in cui i tre studi dovranno presentare il piatto nei soliti trenta minuti a loro disposizione.
Sono in programma alcune novità che quest’anno renderanno ancora più avvincente la gara. La giuria avrà a disposizione due “gettoni” di diverso colore, nero e bianco, rispettivamente abbinati al gusto della ricetta e all’impiattamento (decorazione del piatto). Inoltre le ricette elaborate dai tre
studi in gara verranno stampate e saranno a disposizione dei partecipanti durante serata.
Nel corso della prima serata si sono sfidati: Alessia Galimberti | Studio, Claudia Pelizzari Interior Design e Massimo Mussapi. Piatto oggetto della “gara” è stato “Uovo perfetto, petto di pollo cotto al punto giusto” che ciascuno studio dovrà interpretare, cucinare nonché presentarlo al pubblico che parteciperà all’iniziativa.