Le poltrone Ester disegnate da Patrick Jouin per Pedrali sono state scelte per il ristorante ‘ore‘ di Alain Ducasse, all’interno della reggia di Versailles. Il progetto di restauro del Padiglione Dufour, curato dagli architetti Dominique Perrault
Le poltroncine, inserite nel ristorante, sono state scelte per l’occasione in 4 tonalità di colori caldi e completato dalla gamba in pressofusione d’alluminio.
Pedrali continua così a coltivare il rapporto con lo stile francese in realtà di assoluto prestigio, come il ristorante “Le Jules Verne” al secondo piano della Tour Eiffel o, a Londra in Myfair, al ristorante “Alain Ducasse at the Dorchester”, arredati a loro volta con le poltrone Ester.