Con il progetto “De Truffle”, Alessi, il Centro Nazionale Studi Tartufo e l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba celebrano l’unione tra il Tartufo Bianco d’Alba e l’anima creativa del design contemporaneo.
Il percorso di ricerca, iniziato nel 2015, ha indagato nuovi possibili linguaggi per la realizzazione di un “Kit per il Tartufo Bianco d’Alba” coinvolgendo quindici autori: Sakura Adachi, Will Alsop e Federico Grazzini, Michel Boucquillon, Gabriele Chiave, Odile Decq, Michele De Lucchi, Monica Förster, Doriana e Massimiliano Fuksas, Anna e Gian Franco Gasparini, Martí Guixé, Giulio Iacchetti, Piero Lissoni, Valerio Sommella, Ben van Berkel/UNStudio, Patricia Urquiola.
Il 26 settembre 2017 è stato reso noto il progetto selezionato per essere avviato alla produzione da Alessi: l’Affettartufi “Alba” disegnato da Ben van Berkel/UNStudio.
Il disegno dell’affetta-tartufi Alba, creato da Ben Van Berkel/UN Studio, trae ispirazione dall’intreccio che si crea fra il prezioso fungo tuberoso e le radici della pianta con la quale vive in simbiosi. Una forma assolutamente inedita, per uno strumento tradizionale. Un oggetto scultoreo e ricercato, ma al tempo stesso funzionale ed ergonomico.
Prodotto in acciaio inossidabile 18/10, l’affetta-tartufi nasce dalla collaborazione con il Centro Nazionale Studi Tartufo, l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo d’Alba. Il nome dell’oggetto è un omaggio all’omonima città.